Томкод атлантический - Фестиваль зимней рыбалки в Sainte-Anne-de-la-Pérade

Пожалуй, в рыболовном сезоне есть две вещи, которые я не хотел бы пропустить. Первая – это приход на нерест атлантического алоза в мае-июне. Вторая – приход на нерест атлантического томкода (фр.- Poulamon atlantique или Petit poisson des chenaux, англ.- Tommy cod или Tomcod). Для жителей Квебека, пожалуй, это самая популярная зимняя рыбалка.

В небольшой городок Sainte-Anne-de-la-Pérade между Труа-Ривьер и Квебек-сити в конце декабря и до середины февраля приезжают в сумме больше 100 000 человек, чтобы половить небольшую рыбку из семейства тресковых. Эта рыбка имеет официальное название Poulamon atlantique, хотя местные жители её называют PETIT POISSON DES CHENAUX (пети пуассон де шну).

На русском языке эта рыбка известна как томкод атлантический (лат.- Microgadus tomcod). Это морская рыба семейства тресковые, отряда трескообразные. Распространена она по атлантическому побережью Северной Америки. Средняя длина 15-20см, хотя крупные особи тянут и на 30-40см. Окрас тела зеленовато-коричневый, оливковый. Промыслового значения не имеет.

Подобно тихоокеаским навагам, томкоды держатся около берегов, не совершая больших миграций. Однако зимой образуют подледные скопления у берегов и входят в опресненные предустьевые пространства и в реки. Размножаются зимой, с ноября по февраль.

В конце декабря и до середины февраля её можно половить в небольших притоках реки Святого Лаврентия. А в городке Sainte-Anne-de-la-Pérade это дело поставлено на широкую ногу. Здесь организованно ловят эту рыбку круглосуточно в домиках, установленных прямо на льду. Вид этого просто завораживает – просто сотни домиков на льду, огромное количество людей – любителей этой рыбки.

За пару месяцев вылавливают около 3-4 миллионов рыбок, что составляет всего около 1% от того количества, что приходит на нерест! Рыбалка проста и без улова остаться просто нельзя! Скорее всего это напоминает массовую заготовку мяса на долгую зиму…

Способ ловли: вдоль одной стены домика сделана прямоугольная длинная прорубь. Для защиты детей от падения поверх можно устанавливать специальную решётку. Сверху домика над лункой привязано с 15-20 веревок. На конце веревки грузик с двумя короткими поводками. На крючки насаживают 5 мм кубиками свиную печень или мелкую креветку. Грузик опускают ко дну и фиксируют на этой глубине.

Томкод подходит на вкус крови, вымываемую из кусочков печени, и быстро заглатывает угощение. Веревка начинает трепыхаться или идти в сторону = томкод на крючке. Глубина речки небольшая, пару метров, поэтому рыбка быстро достаётся, насаживается новый кусок печенки и так же быстро отправляется на дно.

Если захочется более спортивной ловли, то можно использовать обычную зимнюю удочку. Так как течение реки достаточно сильное, то лучше использовать тяжелое скользящее грузило, чтобы приманку сильно не сносило, но и чувствительность поклёвки была.

Небольшие трюки: если в веревку вставить зубочистку, то будет лучше видна поклёвка и движение верёвки. Печень нельзя жалеть – за пару минут кровь может выйти и лучше перенасадить свежий кусочек. Бывает, что из-за рельефа дна из 15-20 веревочек будут уловистыми не все. Поэтому стоит скрутить неработающие и сосредоточиться на уловистых. Достаточно 2-3 таких на человека, чтобы ловить рыбку одну за одной не успевая даже расслабиться.

Что надо для ловли: чтобы получить неописуемое удовольствие надо всего лишь оплатить домик за 10 часов ловли в дневное или ночное время. Нарезанную наживку дают прямо на месте, если не хватит, то можно подкупить еще. Никаких лицензий не надо! Возраст для ловли не ограничен. Это идеальный способ отдыха всей семьёй! Для детей будут доступны также каток и горки. В любом случае, зарезервируйте домик у конкретных владельцев домиков или воспользуйтесь сайтом объединения: http://www.associationdespourvoyeurs.com/fr/Contact.asp?PID=5

В будние дни минимум для домика 60 долларов, что для двух взрослых составляет по 30 долларов. На выходных домик стоит минимум 120 долларов, т.е. надо ехать вчетвером. Возможны варианты и для больших групп. В общем, домики на любой вкус и цвет. Есть электричество, хорошо топят дровами. Тёплые туалеты недалеко от домиков, к которым подъезжают прямо на своей машине.

Как доехать: Всё что надо – это потратить чуть больше 2 часов до этого места по 40 EST. Более конкретно можно узнать о проезде именно у того владельца домиков, где Вы решите остановиться. Разметка участков реки хорошая, много знаков, так что заблудиться будет сложно.

В итоге за день можно наловить несколько сот томкодов разных размеров. Более крупные ловятся в самом начале, после нереста они быстрее уходят обратно, а вот мелочь и средние размеры остаются подольше. Рыбку часто выбрасывают на лёд за дверь, чтобы она замёрзла. Когда будете её складывать, то потребуется больше места, так как рыбки застынут в разных позах. Если мороз хороший, то можно её хранить на балконе в коробке.

Но будет лучше, если сразу рыбку рассортировать по размерам и сложить по пакетам для морозилки. Улов будет большой, так что всем необходимым – вёдрами, коробками, пакетами нужно обзавестись заранее.

Как готовить томкода: рыбка очень вкусная, разделывается легко. Просто отрубается голова, разрезается брюшко и вытаскиваются внутренности. Затем тушка промывается и на этом её очистка заканчивается. Причём, местные любят это делать не только со свежей, но и с замороженной рыбой. Любимое блюдо – просто соль, перец, обмакнуть в муке и на сковородку! Мелкая рыбка хорошо и быстро прожаривается, косточки легко пережевываются. А вот экземпляры покрупнее следует прожаривать подольше, косточки затем придётся вытаскивать, но делать это будет очень легко.