Ловля атлантического томкода, сезон 2018г.

Сезон 2017-2018 ловли атлантического томкода начался традиционно с местного Рождества, т.е. с 26 декабря. Лёд уже наморозило хорошо, выставлять домики было безопасно. Поехали хорошей компанией в 8 человек на ночную рыбалку с 29 по 30 декабря. Поймали немного, так как клёв был еще слабый, сезон только начинался. Зато томкод был крупным.

Томкод атлантический (лат.- Microgadus tomcod, фр.- Poulamon atlantique или Petit poisson des chenaux, англ.- Tommy cod или Tomcod) - рыба из семейства тресковых. Размеров она небольшая, 16-25 см. Она очень похожа на известную дальневосточную навагу (лат.- Eleginus gracilis), только меньше по размеру и относится не к роду Eleginus, а к Microgadus, т.е. это "мини-треска".

Я познакомился с ловлей томкода в 2011г, подробно о Фестивале зимней рыбалки в Sainte-Anne-de-la-Pérade и о том как ловить томкода я уже писал и не раз. Но сезон 2012 мне понравился больше всего, тогда мы с супругой поймали больше 300 рыбок на одном дыхании.

В следующие поездки я заметил, что клёв бывает разный. Он зависит от начала и конца сезона, когда рыба либо еще не пришла основной массой, либо после нереста основная масса уже ушла, остаются небольшие экземляры. Кроме того, в одном домике рыба может ловиться хорошо, в другом чуть похуже. Да и в самом домике, на одни веревочки поклевки идут одна за другой, а соседние остаются вообще не тронутыми.

Как показала моя небольшая подводная съёмка, под домиком скапливается шуга, которая может забить всё пространство от дна до льда. Если нет мест, где течение убирает шугу, то там оказывается мало места для подхода томкода к приманке. Вывод - если не клюёт, то надо менять домик. Именно с этим мы и столкнулись, когда после часа ловли мы на 8 человек поймали всего несколько рыбок. Поменяли домик - стало лучше, но на некоторых ниточках клевало периодически, а на некоторых вообще крайне редко.

Ловля атлантического томкода, начало сезона 2017-2018

В целом, рыбалка получилась интересной, хотя и не такой азартной, так как клёв был слабым. На ночную рыбалку я поехал впервые, обычно ездил днём. Немного поспав после рыбалки я принялся за его разделку и приготовление разных блюд. Рыбы привёз немного, и к тому же она была не замороженной. Обычно когда ловишь днём, то разделкой занимаешься уже на следующий день, да и просто привозишь много уже замороженной рыбы.

Уха и рыбный суп из атлантического томкода

Я готовлю уху и рыбный суп из атлантического томкода одновременно. Вначале отвариваю рыбные головы, чтобы сделать из них бульон, потом в бульон добавляю тушки рыбы. Для меня традиционно уха - это жидкость, без добавления овощей. Мне нравится просто выпить пару кружек ухи, да попробовать свежеприготовленной рыбки.

После я достаю косточки из рыбы и кусочки рыбы добавляю в оставшийся бульон, туда же добавляю картошку, жаренный лук, морковку либо жарю либо просто кидаю, в общем делаю потом рыбный суп для всей семьи. Томкод очень быстро варится, костей в нём очень мало, и косточки очень легко отделяются от мяса рыбы.

Атлантический томкод жаренный

После поездки за атлантическим томкодом очень люблю приготовить его свежего. Традиционно также жарю его. Мясо очень нежное и вкусное, косточки отделяются очень легко. Готовится очень быстро. С каким-нибудь зелёным салатом съедается без проблем.

Жаренная икра атлантического томкода

Я уже неоднократно ездил ловить атлантического томкода, но вот его икру решил пожарить впервые. Убедили таки меня рыбаки-друзья, что я зря отказываюсь от такого деликатеса как жаренная икра. Как-то попробовал пожарить щучью икру, но что-то у меня не получилось...

В этот раз использовал взбитые яйца, которые остались после жарки томкода, так что всё готовилось практически одновременно. Как оказалось, получается очень вкусное блюдо. Икра жарится прямо в мешочках, по размеру с котлету выходит. Можно есть как в горячем, так и в охлажденном виде.

Небольшие советы для тех, кто едет впервые:

1. Домики отапливаются печкой с дровами. Обычно топят жарко. Можно хоть в майке ходить. Но возле проруби ногам прохладно, да и сыро. Поэтому хоть и можно ходить по домику хоть в тапочках, но лучше в обуви, которая стерпит воду.

2. Когда народу много, то на каждого человека может быть 3-4 верёвочки всего. Рыбу лучше всего в целях экономии времени снимать с крючка и кидать в отдельное ведро рядом с собою. Ну или какую-тару под ногами. Набрал немного рыбы - вынес на лед, если надо заморозить. Если не хочешь морозить, то лучше иметь отдельную тару рядом с собой.

3. Рыбы при желании можно много поймать - поэтому тары надо в соответствии с желанием. Ну или замороженную на льду складывать потом в крепкие мешки для мусора. Большие холодильники лучше не брать в домики, там мало места.

4. На печке можно пожарить и сварить еду, но посуду надо брать с собою. Кастрюльки, тарелки, сковородки. Чайник либо электрический, так как есть розетка, либо обычный. Вода есть в наличии не у всех владельцев, особенно теплая, так что лишним не будет взять питьевую воду, или же уточните это заранее у владельцев домиков.

5. На месте дают свиную печёнку и свежие креветки. Можно брать с собою небольшие вареные креветки, они дольше держатся на крючках, не надо часто их менять. Также дают с приманками и тряпочки, чтобы вытирать руки.

6. На месте обычно есть пара вёдер, одно для того чтобы шугу из проруби вычерпывать. Во второе лучше налить тёплую воду, чтобы можно было руки на месте помыть.

7. Живая рыба хорошо ложится в вёдра, так как она небольшая, но если её замораживать на льду, то по форме она может быть какой-угодно, хоть прямой, хоть кольцом. В вёдра складывать замороженную рыбу не удобно, получаются пустоты. Мне больше понравился прямоугольный ящик. Но как говорил выше, можно использовать и просто мусорный мешок. 

8. Ловить можно 10 часов - днём с 8 утра до 18 вечера, ночью с 20 вечера до 6 утра. По два часа между ловлей владельцы резервируют для уборки домиков.

9. В начале сезона, когда у детей каникулы, действует рождественный тариф, т.е. цена в будни и выходные одинакова. Потом в будни чуть дешевле, чем на выходные. Обычно требуют как минимум оплаты двух человек, чтобы можно было арендовать домик.

10. В общем, рыбалка интересная, если клёв хороший, то думайте, сколько Вам действительно требуется рыбки. Излишки можно оставить на льду возле домиков, её заберут потом владельцы домиков.

Дополнительную информацию Вы всегда можете найти на официальном сайте Ассоциации владельцев домиков - Association des pourvoyeurs de pêche aux petits poissons des chenaux.