Озёрный голец-кристивомер или "серая форель"

В статье «Какую форель можно поймать в Квебеке» я упоминал, что здесь официально «форелью» называют всего 3 вида рыб. «Серая форель», как на французском традиционно называют ещё одну местную рыбу (truites grise), в действительности является озёрным гольцом-кристивомером.